- Блог фитнес-клуба Драйзер

Продукты здорового рациона: 9 Способов Выбрать Более Полезные Продукты

Август 31, 2016
Продукты здорового рациона

 

Продукты здорового рациона: Рассмотрим как выбрать наиболее полезные продукты

Закуски, напитки, блюда — даже обработанные продукты из супермаркета могут быть здоровыми. Но вот проблема: производители умышленно вводят нас в заблуждение “говорящими” этикетками, мол это изготовлено из натурального сырья, а то стимулирует иммунные функции организма. Как же выбрать действительно качественный продукт, который не навредит здоровью? Ответы в сегодняшнем материале.

СУХИЕ ЗАВТРАКИ

В большинстве сухих завтраков, которые можно найти на полках отечественных магазинов, соотношение калорий на порцию примерно одинаковое. Отличие — в количестве клетчатки и содержании сахара.

Поэтому при выборе хлопьев ориентируйтесь на продукт, содержащий по крайней мере 5 граммов клетчатки и не более 12 граммов сахара на порцию. Обычно сахар “прячется” в таких ингредиентах, как патока, мед, кукурузный сироп, фруктоза. Единственное исключение здесь — это сахар из сухофруктов, которые могут входить в состав сухого завтрака.

Итого, общее правило в этом случае: чем меньше ингредиентов, тем лучше. В идеале: только измельченная пшеница. Также старайтесь не потреблять с хлопьями больше 20% суточной нормы натрия.

ХЛЕБ

Выбирайте хлеб, который содержит не более 100 калорий и 150 мг натрия на ломтик (100 г), а также по меньшей мере 3 грамма клетчатки. Конечно, это исключает белый хлеб из вашего меню.

Кстати говоря, и не всякий пшеничный хлеб действительно полезен. Только потому, что на упаковке будет написано, что использована мука грубого помола, это не означает, что хлеб действительно состоит из 100%-ной цельной пшеницы. Чтобы это проверить, нужно прочитать список ингредиентов.

Пшеница, овес и другие цельнозерновые культуры должны быть указаны первым компонентом. Если же первой перечислена цельнозерновая мука, а потом еще какой-то другой вид муки, то содержание клетчатки в хлебе низкое. Содержание мелассы (кормовой патоки) и других подсластителей должно быть минимальным.

БАТОНЧИКИ ДЛЯ ПЕРЕКУСОВ

В снэках важно не только содержание калорий, жиров, клетчатки и сахара, но и белка. Покупайте те, которые содержат по крайней мере 5 граммов белка, 3 грамма клетчатки, менее 10 граммов сахара и не более 200 калорий.

Если снэк составляет более-менее полноценный прием пищи, то он может содержать и 300 калорий, а количество протеина колебаться в пределах от 8 до 20 граммов. Предельное содержание жиров в таком продукте должно составлять 10 грамм и не более 1 грамма насыщенных жиров. Но не забывайте, что жиры могут быть и полезными, если, например, их источник — орехи.

ЕДА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Самый распространенный недостаток приготовленной замороженной пищи — повышенное содержание соли. Даже низкокалорийные блюда могут обеспечить более 30% суточной нормы натрия. Поэтому желательно провести собственное мини-исследование и сравнить продукцию тех брендов, которые представлены в магазинах вашего города, чтобы выбрать наиболее здоровый вариант.

Кроме того, обратите особое внимание на количество калорий и источники жиров. Блюда для микроволновки часто содержат в своем составе насыщенные жиры из сливочного масла. Выбирайте ту продукцию, которая включает ненасыщенные жиры из оливкового масла и лосося.

Также помните, что максимальная калорийность такого блюда — 500, при этом содержание белка должно быть на уровне 10 граммов и более в одной порции. Ну и не забывайте готовить салат из свежих овощей к такому блюду.

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ

Если у вас нет в распоряжении свежих овощей, то и свежемороженные могут стать хорошей альтернативой. Тем не менее, выбирайте продукты, которые не покрыты каким-либо соусом. Такие добавки содержат дополнительные калории, насыщенные жиры, значительное количество соли.

Поэтому, если хотите добавить аромата приготовленным мороженным брокколи, посыпьте их, например, пармезаном или полейте оливковым маслом.

РИС И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Выбирайте рис и макаронные изделия с высоким содержанием клетчатки. Из макарон предпочтительны те, что изготавливаются из твердых сортов пшеницы. А вот коричневый рис содержит больше клетчатки по сравнению с привычным белым.

Правильная еда в этом аспекте содержит около 7 граммов клетчатки на порцию. Но, прежде чем наворачивать миску спагетти, проверьте размер порции. При приготовлении макароны расширяются, так что 100 грамм сырых макарон содержат больше клетчатки и больше калорий, чем 100 грамм приготовленных макарон.

Кроме того, будьте аккуратны с фасованным ароматизированным рисом. В него может быть добавлено слишком много соли.

ЗАПРАВКИ К САЛАТАМ

Почти всегда, если мы заправляем салат, то берем около двух столовых ложек соответствующей заправки. И именно по этому показателю нам их легко сравнить. Старайтесь придерживаться калорийности заправки в 50 калорий на порцию. На счет сахара запомните правило: чем меньше, тем лучше.

Выбирайте заправки, сделанные на основе оливкового масла, а не майонеза. А также обратите внимание на содержание натрия.

ЙОГУРТЫ

Йогурт — это отличный низкокалорийный источник белка и кальция. Но даже тут можно ошибиться с выбором. Хорошая новость состоит в том, что йогурт не содержит угрожающее количество натрия, а значит проверять этот параметр вам не нужно.

Другая новость: в йогурте может зашкаливать содержание сахара. Ориентируйтесь на те продукты, которые предлагают менее 20 граммов сахара на порцию. Наиболее желательный вариант: от 6 до 12 граммов сахара на порцию, куда вы можете добавить настоящие свежие фрукты.

Еще один совет: выбирайте нежирные сорта йогурта, по меньшей мере, с 6 граммами белка. Кстати, греческий йогурт содержит значительно больше протеина на порцию, чем обычный йогурт.

СПОРТИВНЫЕ НАПИТКИ

Если вы не занимаетесь спортом, требующим восстановления электролитов и энергии, старайтесь не использовать спортивные напитки. Дело в том, что такие продукты весьма калорийны, потому что представляют собой подслащенную воду.

Если вы действительно потеряли много жидкости с потом и нуждаетесь в нормализации водно-солевого баланса, выбирайте напиток, который содержит менее 60 калорий на порцию. И убедитесь, что вам известен размер порции: часто в одной бутылке умещается две порции напитка.

Ну и, если вы просто испытываете жажду в жаркий день, то лучше остановить свой выбор на обычной воде.

Теперь вы знаете, как обойти возможные подводные камни при выборе продуктов и не купиться на уловки маркетологов. Будьте здоровы и питайтесь правильно! А также ставьте лайк, если вам понравилась эта статья.

Еще больше материалов о том, как следовать здоровому образу жизни, в нашем блоге:

Продукты здорового рациона: 9 Способов Выбрать Более Полезные Продукты
5 (100%) 2 голоса
Поставьте рейтинг статье, чтобы мы понимали о чем писать дальше
Рекомендуем к прочтению:
Физическая Активность Помогает Уменьшить Астматические Симптомы
Читать
Секреты Техники Правильных Фитнес Упражнений: Тазобедренные Разгибания
Секреты Техники Правильных Фитнес Упражнений: Тазобедренные Разгибания
Читать
Функциональная Тренировка
Функциональная Тренировка: Комплекс Упражнений Для Развития Силы и Выносливости
Читать